Posted by:
Vrijdag 4 april 2025 11:30
Raoul
Ben je op zoek naar een originele en smaakvolle invulling voor jullie bedrijfsfeest, bedrijfsjubileum of personeelsuitje? Zoek niet verder! Met de Barbecue Catering met kok en open bar van Alvida Catering & Events geef je elk zakelijk evenement nét dat beetje extra flair. Laat je collega’s genieten van heerlijk gegrild vlees, verse salades en ijskoude drankjes – allemaal verzorgd met een grote glimlach én professioneel gastheerschap.
Bij Alvida draait alles om kwaliteit, beleving en gemak. Onze BBQ-catering met kok op locatie betekent dat jij nergens naar om hoeft te kijken. Onze chefs bereiden ter plekke de lekkerste gerechten op grote kamado’s en robuuste grills, terwijl onze gastheren en -vrouwen zorgen voor een sfeervolle en ontspannen setting.
Of jullie nu op kantoor, in de tuin of op een externe feestlocatie vieren: wij nemen alles uit handen – van barbecuebuffet tot bediening en bar.
Onze BBQ-arrangementen zijn volledig maatwerk. We stemmen het aanbod af op de gelegenheid, het seizoen én jullie collega’s. Willen jullie een informele borrel met walking dinner-stijl gerechten of juist een uitgebreid diner in buffetvorm? Alles is mogelijk.
Een goed georganiseerd personeelsfeest zorgt voor verbinding, waardering en bovenal: plezier. Onze BBQ met kok en open bar is perfect voor:
Dankzij onze ervaring in bedrijfscatering weten we precies wat er nodig is om van jullie feest een succes te maken. Van sfeervolle aankleding tot een strakke planning – wij regelen het.
Benieuwd wat wij voor jullie kunnen betekenen? Vraag vandaag nog vrijblijvend een offerte aan voor BBQ catering met kok en open bar. Samen maken we er een smaakvolle én onvergetelijke dag van.
Ben je op zoek naar een originele en smaakvolle invulling voor jullie bedrijfsfeest, bedrijfsjubileum of personeelsuitje? Zoek niet verder! Met de Barbecue Catering met kok en open bar van Alvida Catering & Events geef je elk zakelijk evenement nét dat beetje extra flair. Laat je collega’s genieten van heerlijk gegrild vlees, verse salades en ijskoude drankjes – allemaal verzorgd met een grote glimlach én professioneel gastheerschap.
Bij Alvida draait alles om kwaliteit, beleving en gemak. Onze BBQ-catering met kok op locatie betekent dat jij nergens naar om hoeft te kijken. Onze chefs bereiden ter plekke de lekkerste gerechten op grote kamado’s en robuuste grills, terwijl onze gastheren en -vrouwen zorgen voor een sfeervolle en ontspannen setting.
Of jullie nu op kantoor, in de tuin of op een externe feestlocatie vieren: wij nemen alles uit handen – van barbecuebuffet tot bediening en bar.
Onze BBQ-arrangementen zijn volledig maatwerk. We stemmen het aanbod af op de gelegenheid, het seizoen én jullie collega’s. Willen jullie een informele borrel met walking dinner-stijl gerechten of juist een uitgebreid diner in buffetvorm? Alles is mogelijk.
Een goed georganiseerd personeelsfeest zorgt voor verbinding, waardering en bovenal: plezier. Onze BBQ met kok en open bar is perfect voor:
Dankzij onze ervaring in bedrijfscatering weten we precies wat er nodig is om van jullie feest een succes te maken. Van sfeervolle aankleding tot een strakke planning – wij regelen het.
Benieuwd wat wij voor jullie kunnen betekenen? Vraag vandaag nog vrijblijvend een offerte aan voor BBQ catering met kok en open bar. Samen maken we er een smaakvolle én onvergetelijke dag van.
Posted by:
Dinsdag 4 maart 2025 14:36
Raoul
Geen feest is compleet zonder heerlijk eten, en het kiezen van de juiste cateraar kan het verschil maken tussen een goede gebeurtenis en een onvergetelijke ervaring. In onze ultieme gids voor het kiezen van de perfecte feest cateraar, ontdek je de essentiële stappen en tips om jouw volgende evenement naar een hoger niveau te tillen. Van menu-opties die je gasten zullen verrukken tot het vinden van een cateraar die voldoet aan al jouw wensen en budget, wij staan klaar om je te begeleiden.
Met jarenlange ervaring en expertise in catering, begrijpen we hoe cruciaal het is om de juiste partij te kiezen voor jouw speciale gelegenheid. Of je nu een intiem diner organiseert of een grootschalig evenement plant, onze gids zal je helpen om met vertrouwen de perfecte cateraar te selecteren die voldoet aan al jouw culinaire behoeften. Bereid je voor op een culinaire reis vol smaakvolle inspiratie en onvergetelijke feestmomenten.
Een feest cateraar is verantwoordelijk voor het leveren van culinaire diensten tijdens evenementen en feesten. Dit omvat niet alleen het bereiden van voedsel, maar ook het plannen en organiseren van het menu, het verzorgen van de presentatie van de gerechten en het bieden van een uitstekende service aan de gasten. Cateraars werken vaak samen met hun klanten om een menu te creëren dat aansluit bij de specifieke wensen en behoeften van het evenement. Dit kan variëren van formele diners tot informele buffetten, afhankelijk van de gelegenheid.
Daarnaast omvat de rol van een feest cateraar ook het regelen van alle benodigde apparatuur en benodigdheden voor de catering. Dit kan onder meer tafels, stoelen, serviesgoed en zelfs decoraties omvatten. Een goede cateraar zorgt ervoor dat alles op de juiste manier wordt gepresenteerd en dat de gasten zich welkom en verzorgd voelen. Dit vereist niet alleen culinaire vaardigheden, maar ook organisatorisch talent en aandacht voor detail.
Een feest cateraar kan ook verantwoordelijk zijn voor het personeel dat nodig is om het evenement soepel te laten verlopen. Dit kan serveersters, bartenders en zelfs koks omvatten die ter plaatse werken. Het is belangrijk om een cateraar te kiezen die niet alleen uitstekend eten levert, maar ook ervaren en professionele medewerkers heeft die de gasten een geweldige ervaring kunnen bieden.
Het inhuren van een feest cateraar biedt talloze voordelen, vooral als het gaat om het organiseren van een geslaagd evenement. Ten eerste bespaart het tijd en stress. Het plannen van een feest kan overweldigend zijn, vooral als je ook verantwoordelijk bent voor het koken en serveren van het eten. Door een cateraar in te schakelen, kun je je concentreren op andere belangrijke aspecten van de planning, zoals het gastenlijst en de decoratie.
Daarnaast heeft een professionele cateraar toegang tot hoogwaardige ingrediënten en culinaire technieken die je misschien zelf niet kunt repliceren. Dit betekent dat je gasten kunnen genieten van unieke, smaakvolle gerechten die het evenement naar een hoger niveau tillen. Cateraars hebben vaak jarenlange ervaring en kennis, waardoor ze in staat zijn om menu’s te creëren die zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk zijn.
Een ander voordeel is de flexibiliteit die cateraars bieden. Ze kunnen menu’s aanpassen aan specifieke dieetwensen of voorkeuren van je gasten, zoals vegetarische, veganistische of glutenvrije opties. Dit zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van het feest, ongeacht hun dieetbeperkingen. Bovendien kunnen cateraars ook thema's en stijlen aanbieden die passen bij de gelegenheid, waardoor je evenement nog specialer wordt.
Bij het kiezen van een feest cateraar zijn er verschillende belangrijke overwegingen om in gedachten te houden. Ten eerste is het essentieel om referenties en recensies van eerdere klanten te controleren. Dit geeft je een idee van de kwaliteit van het voedsel en de service die de cateraar biedt. Vraag ook naar ervaringen van vrienden of familie die eerder met een cateraar hebben gewerkt, zodat je een weloverwogen beslissing kunt nemen.
Een andere belangrijke factor is de ervaring van de cateraar met evenementen van jouw soort. Sommige cateraars zijn gespecialiseerd in bruiloften, terwijl anderen beter zijn in bedrijfsfeesten of informele bijeenkomsten. Zorg ervoor dat de cateraar die je kiest ervaring heeft met het type evenement dat je organiseert, zodat ze goed kunnen inspelen op jouw behoeften en verwachtingen.
Ten slotte is het belangrijk om een cateraar te kiezen die binnen je budget past. Vraag offertes aan bij verschillende cateraars en vergelijk wat ze aanbieden. Let niet alleen op de prijs, maar ook op de waarde die je krijgt voor je geld. Een iets duurdere cateraar kan uiteindelijk een betere kwaliteit en service bieden, wat de extra kosten waard kan zijn.
Budgetplanning is een cruciaal aspect van het organiseren van een evenement, en het is belangrijk om dit zorgvuldig aan te pakken wanneer je een cateraar kiest. Begin met het bepalen van je totale budget en hoe veel je bereid bent uit te geven aan catering. Dit helpt je om gericht te zoeken naar cateraars die binnen jouw financiële mogelijkheden vallen.
Houd er rekening mee dat de kosten voor catering kunnen variëren op basis van verschillende factoren, zoals het aantal gasten, het type menu en de service die wordt aangeboden. Het is een goed idee om te vragen naar de verschillende prijsopties en menu’s die de cateraar biedt, zodat je een idee krijgt van wat je kunt verwachten. Vergeet ook niet om extra kosten te overwegen, zoals het huren van apparatuur of personeel.
Daarnaast is het nuttig om een buffer in je budget op te nemen voor onvoorziene uitgaven. Onthoud dat tijdens het plannen van een evenement altijd onverwachte kosten kunnen opduiken. Een goed doordacht budget helpt je om binnen je financiële grenzen te blijven en zorgt ervoor dat je niet voor onaangename verrassingen komt te staan op de dag van het evenement.
Catering is een dynamisch veld dat voortdurend evolueert, en het is belangrijk om op de hoogte te blijven van de laatste trends. Een van de opvallende trends in de cateringwereld is de focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Veel cateraars streven ernaar om voedsel te gebruiken dat lokaal is geproduceerd en in het seizoen is, om de versheid en smaak te verbeteren. Dit ondersteunt niet alleen lokale boeren, maar draagt ook bij aan een duurzamere voedselketen.
Een andere trend is de opkomst van interactieve eetervaringen, zoals food stations en live kookdemonstraties. Gasten vinden het leuk om betrokken te worden bij het eetproces en de mogelijkheid te hebben om hun eigen gerechten samen te stellen. Dit maakt de catering niet alleen een maaltijd, maar ook een ervaring die gasten met elkaar verbindt.
Tot slot zien we een toenemende vraag naar gezonde en voedzame opties. Veel mensen zijn zich tegenwoordig meer bewust van hun voeding en kiezen voor gezondere alternatieven. Cateraars spelen hierop in door menu’s aan te bieden die rijk zijn aan groenten, volle granen en magere eiwitten. Dit sluit aan bij de behoefte van gasten om niet alleen lekker, maar ook gezond te eten.
Het selecteren van het juiste menu voor je evenement is een van de belangrijkste stappen in het cateringproces. Begin met het overwegen van de aard van het evenement en het soort gasten dat je zult ontvangen. Een formele gelegenheid vraagt om een ander soort menu dan een casual barbecue. Denk na over de smaken en voorkeuren van je gasten en kies gerechten die hen zullen aanspreken.
Het is ook belangrijk om rekening te houden met dieetwensen en allergieën van je gasten. Zorg ervoor dat je een verscheidenheid aan opties biedt, inclusief vegetarische, veganistische en glutenvrije keuzes. Dit toont niet alleen je aandacht voor de gasten, maar zorgt er ook voor dat iedereen kan genieten van het eten. Vraag je cateraar om advies over hoe je de menu-opties kunt diversifiëren.
Een effectieve manier om het menu te selecteren is door een proefmaaltijd te plannen. Veel cateraars bieden proefdiners aan, waarbij je verschillende gerechten kunt proeven voordat je een definitieve beslissing neemt. Dit geeft je niet alleen de kans om de kwaliteit van het voedsel te beoordelen, maar helpt je ook bij het maken van keuzes die bij jouw smaak en die van je gasten passen.
Voor speciale gelegenheden is het belangrijk om unieke en exclusieve cateringopties te overwegen die het evenement onvergetelijk maken. Denk aan thematische menu's die passen bij de gelegenheid, zoals een Italiaanse avond met authentieke pasta's en regionale wijnen, of een Aziatisch buffet met sushi en dim sum. Het creëren van een thema rond het eten kan een extra dimensie aan je evenement geven.
Een andere optie is om samen te werken met een cateraar die gespecialiseerd is in luxe catering. Dit kan het aanbieden van hoogwaardige ingrediënten zoals kreeft, truffels of ambachtelijke kazen omvatten. Luxe catering kan een gevoel van exclusiviteit en verfijning aan je evenement geven, wat bijzonder belangrijk is bij bruiloften of mijlpalen.
Daarnaast kun je overwegen om interactieve eetervaringen te integreren, zoals een cocktailbar met een professionele mixoloog of een dessertstation waar gasten hun eigen desserts kunnen samenstellen. Dit soort unieke ervaringen zorgen voor een blijvende indruk op je gasten en maken het evenement bijzonder.
Duurzaamheid is een groeiende trend in de cateringwereld, en steeds meer cateraars bieden milieuvriendelijke opties aan. Bij het kiezen van een cateraar is het belangrijk om te vragen naar hun benadering van duurzaamheid. Dit kan onder meer het gebruik van biologische ingrediënten, het minimaliseren van voedselverspilling en het kiezen voor milieuvriendelijke verpakkingen omvatten.
Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met de manier waarop het voedsel wordt bereid en geserveerd. Cateraars die zich inzetten voor duurzaamheid gebruiken vaak energiezuinige apparatuur en kiezen voor gerecycleerde of composteerbare materialen voor servies en bestek. Dit helpt niet alleen de impact op het milieu te verminderen, maar kan ook een positief imago voor jouw evenement creëren.
Tot slot kun je overwegen om een cateraar te kiezen die samenwerkt met lokale leveranciers en boeren. Dit ondersteunt niet alleen de lokale economie, maar vermindert ook de ecologische voetafdruk van het transport van voedsel. Het kiezen voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten is een effectieve manier om een milieuvriendelijke cateringervaring te waarborgen.
Het samenwerken met een feest cateraar vereist duidelijke communicatie en afspraken om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Begin met een kennismakingsgesprek waarin je jouw visie voor het evenement deelt, inclusief thema’s, voorkeuren voor het menu en speciale verzoeken. Dit helpt de cateraar om een beter beeld te krijgen van jouw verwachtingen en wensen.
Tijdens de samenwerking is het belangrijk om regelmatig contact te houden en eventuele wijzigingen of updates te bespreken. Dit kan variëren van aanpassingen in het aantal gasten tot veranderingen in het menu. Zorg ervoor dat je alle afspraken schriftelijk vastlegt, zodat er later geen misverstanden ontstaan. Dit omvat ook betalingsvoorwaarden, leveringsdetails en eventuele extra kosten.
Een goede cateraar zal ook proactief zijn in het bieden van suggesties en oplossingen. Wees open voor hun expertise en laat hen je begeleiden bij het maken van keuzes die het evenement ten goede komen. Door een goede samenwerking te onderhouden, creëer je een sterke basis voor een succesvolle cateringervaring op de dag van het evenement.
Het kiezen van de juiste feest cateraar is een cruciale stap in het organiseren van een succesvol evenement. De kwaliteit van het eten en de service kan een directe impact hebben op de algehele ervaring van je gasten. Een goede cateraar begrijpt niet alleen de culinaire aspecten, maar kan ook inspelen op de specifieke behoeften en wensen van jouw evenement.
Bovendien draagt een professionele cateraar bij aan het creëren van een feestelijke sfeer. Door een zorgvuldige selectie van gerechten en een attente service kunnen zij de ambiance van jouw evenement versterken en onvergetelijke herinneringen creëren. Het is de investering zeker waard om met een ervaren cateraar samen te werken die jouw visie kan realiseren.
Kortom, neem de tijd om de juiste cateraar te kiezen en wees niet bang om vragen te stellen en je wensen te delen. Een goede samenwerking met een cateraar kan het verschil maken tussen een goed evenement en een onvergetelijke ervaring. Met de juiste voorbereiding en aandacht voor detail kun je erop vertrouwen dat jouw feest een culinair succes zal worden.
Wij bij Alvida Catering & Events als cateraar denken graag vrijblijvend met je mee om jouw feest tot een succes te maken, neem vrijblijvend contact met ons op en ervaar onze unieke service en dienstverlening!
Geen feest is compleet zonder heerlijk eten, en het kiezen van de juiste cateraar kan het verschil maken tussen een goede gebeurtenis en een onvergetelijke ervaring. In onze ultieme gids voor het kiezen van de perfecte feest cateraar, ontdek je de essentiële stappen en tips om jouw volgende evenement naar een hoger niveau te tillen. Van menu-opties die je gasten zullen verrukken tot het vinden van een cateraar die voldoet aan al jouw wensen en budget, wij staan klaar om je te begeleiden.
Met jarenlange ervaring en expertise in catering, begrijpen we hoe cruciaal het is om de juiste partij te kiezen voor jouw speciale gelegenheid. Of je nu een intiem diner organiseert of een grootschalig evenement plant, onze gids zal je helpen om met vertrouwen de perfecte cateraar te selecteren die voldoet aan al jouw culinaire behoeften. Bereid je voor op een culinaire reis vol smaakvolle inspiratie en onvergetelijke feestmomenten.
Een feest cateraar is verantwoordelijk voor het leveren van culinaire diensten tijdens evenementen en feesten. Dit omvat niet alleen het bereiden van voedsel, maar ook het plannen en organiseren van het menu, het verzorgen van de presentatie van de gerechten en het bieden van een uitstekende service aan de gasten. Cateraars werken vaak samen met hun klanten om een menu te creëren dat aansluit bij de specifieke wensen en behoeften van het evenement. Dit kan variëren van formele diners tot informele buffetten, afhankelijk van de gelegenheid.
Daarnaast omvat de rol van een feest cateraar ook het regelen van alle benodigde apparatuur en benodigdheden voor de catering. Dit kan onder meer tafels, stoelen, serviesgoed en zelfs decoraties omvatten. Een goede cateraar zorgt ervoor dat alles op de juiste manier wordt gepresenteerd en dat de gasten zich welkom en verzorgd voelen. Dit vereist niet alleen culinaire vaardigheden, maar ook organisatorisch talent en aandacht voor detail.
Een feest cateraar kan ook verantwoordelijk zijn voor het personeel dat nodig is om het evenement soepel te laten verlopen. Dit kan serveersters, bartenders en zelfs koks omvatten die ter plaatse werken. Het is belangrijk om een cateraar te kiezen die niet alleen uitstekend eten levert, maar ook ervaren en professionele medewerkers heeft die de gasten een geweldige ervaring kunnen bieden.
Het inhuren van een feest cateraar biedt talloze voordelen, vooral als het gaat om het organiseren van een geslaagd evenement. Ten eerste bespaart het tijd en stress. Het plannen van een feest kan overweldigend zijn, vooral als je ook verantwoordelijk bent voor het koken en serveren van het eten. Door een cateraar in te schakelen, kun je je concentreren op andere belangrijke aspecten van de planning, zoals het gastenlijst en de decoratie.
Daarnaast heeft een professionele cateraar toegang tot hoogwaardige ingrediënten en culinaire technieken die je misschien zelf niet kunt repliceren. Dit betekent dat je gasten kunnen genieten van unieke, smaakvolle gerechten die het evenement naar een hoger niveau tillen. Cateraars hebben vaak jarenlange ervaring en kennis, waardoor ze in staat zijn om menu’s te creëren die zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk zijn.
Een ander voordeel is de flexibiliteit die cateraars bieden. Ze kunnen menu’s aanpassen aan specifieke dieetwensen of voorkeuren van je gasten, zoals vegetarische, veganistische of glutenvrije opties. Dit zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van het feest, ongeacht hun dieetbeperkingen. Bovendien kunnen cateraars ook thema's en stijlen aanbieden die passen bij de gelegenheid, waardoor je evenement nog specialer wordt.
Bij het kiezen van een feest cateraar zijn er verschillende belangrijke overwegingen om in gedachten te houden. Ten eerste is het essentieel om referenties en recensies van eerdere klanten te controleren. Dit geeft je een idee van de kwaliteit van het voedsel en de service die de cateraar biedt. Vraag ook naar ervaringen van vrienden of familie die eerder met een cateraar hebben gewerkt, zodat je een weloverwogen beslissing kunt nemen.
Een andere belangrijke factor is de ervaring van de cateraar met evenementen van jouw soort. Sommige cateraars zijn gespecialiseerd in bruiloften, terwijl anderen beter zijn in bedrijfsfeesten of informele bijeenkomsten. Zorg ervoor dat de cateraar die je kiest ervaring heeft met het type evenement dat je organiseert, zodat ze goed kunnen inspelen op jouw behoeften en verwachtingen.
Ten slotte is het belangrijk om een cateraar te kiezen die binnen je budget past. Vraag offertes aan bij verschillende cateraars en vergelijk wat ze aanbieden. Let niet alleen op de prijs, maar ook op de waarde die je krijgt voor je geld. Een iets duurdere cateraar kan uiteindelijk een betere kwaliteit en service bieden, wat de extra kosten waard kan zijn.
Budgetplanning is een cruciaal aspect van het organiseren van een evenement, en het is belangrijk om dit zorgvuldig aan te pakken wanneer je een cateraar kiest. Begin met het bepalen van je totale budget en hoe veel je bereid bent uit te geven aan catering. Dit helpt je om gericht te zoeken naar cateraars die binnen jouw financiële mogelijkheden vallen.
Houd er rekening mee dat de kosten voor catering kunnen variëren op basis van verschillende factoren, zoals het aantal gasten, het type menu en de service die wordt aangeboden. Het is een goed idee om te vragen naar de verschillende prijsopties en menu’s die de cateraar biedt, zodat je een idee krijgt van wat je kunt verwachten. Vergeet ook niet om extra kosten te overwegen, zoals het huren van apparatuur of personeel.
Daarnaast is het nuttig om een buffer in je budget op te nemen voor onvoorziene uitgaven. Onthoud dat tijdens het plannen van een evenement altijd onverwachte kosten kunnen opduiken. Een goed doordacht budget helpt je om binnen je financiële grenzen te blijven en zorgt ervoor dat je niet voor onaangename verrassingen komt te staan op de dag van het evenement.
Catering is een dynamisch veld dat voortdurend evolueert, en het is belangrijk om op de hoogte te blijven van de laatste trends. Een van de opvallende trends in de cateringwereld is de focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Veel cateraars streven ernaar om voedsel te gebruiken dat lokaal is geproduceerd en in het seizoen is, om de versheid en smaak te verbeteren. Dit ondersteunt niet alleen lokale boeren, maar draagt ook bij aan een duurzamere voedselketen.
Een andere trend is de opkomst van interactieve eetervaringen, zoals food stations en live kookdemonstraties. Gasten vinden het leuk om betrokken te worden bij het eetproces en de mogelijkheid te hebben om hun eigen gerechten samen te stellen. Dit maakt de catering niet alleen een maaltijd, maar ook een ervaring die gasten met elkaar verbindt.
Tot slot zien we een toenemende vraag naar gezonde en voedzame opties. Veel mensen zijn zich tegenwoordig meer bewust van hun voeding en kiezen voor gezondere alternatieven. Cateraars spelen hierop in door menu’s aan te bieden die rijk zijn aan groenten, volle granen en magere eiwitten. Dit sluit aan bij de behoefte van gasten om niet alleen lekker, maar ook gezond te eten.
Het selecteren van het juiste menu voor je evenement is een van de belangrijkste stappen in het cateringproces. Begin met het overwegen van de aard van het evenement en het soort gasten dat je zult ontvangen. Een formele gelegenheid vraagt om een ander soort menu dan een casual barbecue. Denk na over de smaken en voorkeuren van je gasten en kies gerechten die hen zullen aanspreken.
Het is ook belangrijk om rekening te houden met dieetwensen en allergieën van je gasten. Zorg ervoor dat je een verscheidenheid aan opties biedt, inclusief vegetarische, veganistische en glutenvrije keuzes. Dit toont niet alleen je aandacht voor de gasten, maar zorgt er ook voor dat iedereen kan genieten van het eten. Vraag je cateraar om advies over hoe je de menu-opties kunt diversifiëren.
Een effectieve manier om het menu te selecteren is door een proefmaaltijd te plannen. Veel cateraars bieden proefdiners aan, waarbij je verschillende gerechten kunt proeven voordat je een definitieve beslissing neemt. Dit geeft je niet alleen de kans om de kwaliteit van het voedsel te beoordelen, maar helpt je ook bij het maken van keuzes die bij jouw smaak en die van je gasten passen.
Voor speciale gelegenheden is het belangrijk om unieke en exclusieve cateringopties te overwegen die het evenement onvergetelijk maken. Denk aan thematische menu's die passen bij de gelegenheid, zoals een Italiaanse avond met authentieke pasta's en regionale wijnen, of een Aziatisch buffet met sushi en dim sum. Het creëren van een thema rond het eten kan een extra dimensie aan je evenement geven.
Een andere optie is om samen te werken met een cateraar die gespecialiseerd is in luxe catering. Dit kan het aanbieden van hoogwaardige ingrediënten zoals kreeft, truffels of ambachtelijke kazen omvatten. Luxe catering kan een gevoel van exclusiviteit en verfijning aan je evenement geven, wat bijzonder belangrijk is bij bruiloften of mijlpalen.
Daarnaast kun je overwegen om interactieve eetervaringen te integreren, zoals een cocktailbar met een professionele mixoloog of een dessertstation waar gasten hun eigen desserts kunnen samenstellen. Dit soort unieke ervaringen zorgen voor een blijvende indruk op je gasten en maken het evenement bijzonder.
Duurzaamheid is een groeiende trend in de cateringwereld, en steeds meer cateraars bieden milieuvriendelijke opties aan. Bij het kiezen van een cateraar is het belangrijk om te vragen naar hun benadering van duurzaamheid. Dit kan onder meer het gebruik van biologische ingrediënten, het minimaliseren van voedselverspilling en het kiezen voor milieuvriendelijke verpakkingen omvatten.
Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met de manier waarop het voedsel wordt bereid en geserveerd. Cateraars die zich inzetten voor duurzaamheid gebruiken vaak energiezuinige apparatuur en kiezen voor gerecycleerde of composteerbare materialen voor servies en bestek. Dit helpt niet alleen de impact op het milieu te verminderen, maar kan ook een positief imago voor jouw evenement creëren.
Tot slot kun je overwegen om een cateraar te kiezen die samenwerkt met lokale leveranciers en boeren. Dit ondersteunt niet alleen de lokale economie, maar vermindert ook de ecologische voetafdruk van het transport van voedsel. Het kiezen voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten is een effectieve manier om een milieuvriendelijke cateringervaring te waarborgen.
Het samenwerken met een feest cateraar vereist duidelijke communicatie en afspraken om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Begin met een kennismakingsgesprek waarin je jouw visie voor het evenement deelt, inclusief thema’s, voorkeuren voor het menu en speciale verzoeken. Dit helpt de cateraar om een beter beeld te krijgen van jouw verwachtingen en wensen.
Tijdens de samenwerking is het belangrijk om regelmatig contact te houden en eventuele wijzigingen of updates te bespreken. Dit kan variëren van aanpassingen in het aantal gasten tot veranderingen in het menu. Zorg ervoor dat je alle afspraken schriftelijk vastlegt, zodat er later geen misverstanden ontstaan. Dit omvat ook betalingsvoorwaarden, leveringsdetails en eventuele extra kosten.
Een goede cateraar zal ook proactief zijn in het bieden van suggesties en oplossingen. Wees open voor hun expertise en laat hen je begeleiden bij het maken van keuzes die het evenement ten goede komen. Door een goede samenwerking te onderhouden, creëer je een sterke basis voor een succesvolle cateringervaring op de dag van het evenement.
Het kiezen van de juiste feest cateraar is een cruciale stap in het organiseren van een succesvol evenement. De kwaliteit van het eten en de service kan een directe impact hebben op de algehele ervaring van je gasten. Een goede cateraar begrijpt niet alleen de culinaire aspecten, maar kan ook inspelen op de specifieke behoeften en wensen van jouw evenement.
Bovendien draagt een professionele cateraar bij aan het creëren van een feestelijke sfeer. Door een zorgvuldige selectie van gerechten en een attente service kunnen zij de ambiance van jouw evenement versterken en onvergetelijke herinneringen creëren. Het is de investering zeker waard om met een ervaren cateraar samen te werken die jouw visie kan realiseren.
Kortom, neem de tijd om de juiste cateraar te kiezen en wees niet bang om vragen te stellen en je wensen te delen. Een goede samenwerking met een cateraar kan het verschil maken tussen een goed evenement en een onvergetelijke ervaring. Met de juiste voorbereiding en aandacht voor detail kun je erop vertrouwen dat jouw feest een culinair succes zal worden.
Wij bij Alvida Catering & Events als cateraar denken graag vrijblijvend met je mee om jouw feest tot een succes te maken, neem vrijblijvend contact met ons op en ervaar onze unieke service en dienstverlening!
Posted by:
Thursday, 26 October 2023 11:36
Chef Richard
The days are getting shorter and the evenings longer... time to make it cozy and tasty inside! 🍽️ This year, at Alvida, we're sharing some of our favorite winter recipes — dishes that anyone can easily make at home, but that still have that special festive one touch have. So pull out the cupboards, invite friends or family over, and create a delicious dinner that your guests will talk about for a long time to come. 🎄✨
Here are our Top 3 Winter Kitchen Secrets — recipes that are perfect for enjoying a warm winter evening together.
For a luxurious winter dinner with friends and family
Bring the holidays home with this delicious venison fillet! With a soft port sauce and a hint of rosemary, you get a deliciously fragrant dish that is perfect for a cold evening. Easy to make and so luxurious, it looks like you're a star chef! 🌟
What do you need?
Get started!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Comfort food with a touch of luxury
This creamy risotto with truffle oil and roasted mushrooms is the perfect winter comfort food. The dish is simple but feels super luxurious — a hit for a fun evening! 🎩
What do you need?
Get started!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Winter on a plate!
For those who love savory and sweet at the same time, this dish is an absolute must. The crispy pork belly and the warm apple and cinnamon compote are a perfect combination that really tastes like winter. It also smells great all over the house! 🍁
What do you need?
Get started!
Happy cooking moments and a warm winter from the Alvida team!
The days are getting shorter and the evenings longer... time to make it cozy and tasty inside! 🍽️ This year, at Alvida, we're sharing some of our favorite winter recipes — dishes that anyone can easily make at home, but that still have that special festive one touch have. So pull out the cupboards, invite friends or family over, and create a delicious dinner that your guests will talk about for a long time to come. 🎄✨
Here are our Top 3 Winter Kitchen Secrets — recipes that are perfect for enjoying a warm winter evening together.
For a luxurious winter dinner with friends and family
Bring the holidays home with this delicious venison fillet! With a soft port sauce and a hint of rosemary, you get a deliciously fragrant dish that is perfect for a cold evening. Easy to make and so luxurious, it looks like you're a star chef! 🌟
What do you need?
Get started!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Comfort food with a touch of luxury
This creamy risotto with truffle oil and roasted mushrooms is the perfect winter comfort food. The dish is simple but feels super luxurious — a hit for a fun evening! 🎩
What do you need?
Get started!
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Winter on a plate!
For those who love savory and sweet at the same time, this dish is an absolute must. The crispy pork belly and the warm apple and cinnamon compote are a perfect combination that really tastes like winter. It also smells great all over the house! 🍁
What do you need?
Get started!
Happy cooking moments and a warm winter from the Alvida team!
Posted by:
Thursday, 26 October 2023 11:36
Raoul
Christmas is a time of joy, togetherness and good food. But organizing a festive Christmas dinner can be quite stressful, especially if you're also responsible for preparing and serving the food. Fortunately, there is a solution: Christmas catering on location. In this blog article, we'll discuss how on-site Christmas catering can help you enjoy a stress-free and tasty Christmas.
Conclusion:
On-site Christmas catering offers a great solution for anyone who wants to enjoy a delicious Christmas dinner without the stress and hassle of cooking and organizing themselves. With a professional catering team that takes care of everything from menu planning to service, you can relax and enjoy a hassle-free party. So why stress yourself out during the holidays? Opt for christmas catering on location and make your Christmas an unforgettable culinary experience!
Christmas is a time of joy, togetherness and good food. But organizing a festive Christmas dinner can be quite stressful, especially if you're also responsible for preparing and serving the food. Fortunately, there is a solution: Christmas catering on location. In this blog article, we'll discuss how on-site Christmas catering can help you enjoy a stress-free and tasty Christmas.
Conclusion:
On-site Christmas catering offers a great solution for anyone who wants to enjoy a delicious Christmas dinner without the stress and hassle of cooking and organizing themselves. With a professional catering team that takes care of everything from menu planning to service, you can relax and enjoy a hassle-free party. So why stress yourself out during the holidays? Opt for christmas catering on location and make your Christmas an unforgettable culinary experience!
Posted by:
Wednesday, September 9, 2020 - 10:50
Raoul
Do you always write your barbecue wrong with a q? Then know that it was originally written that way. Indeed, the origin of the word is very French. The French loved roast boar a long time ago. They rained the beast “from beard to tail” on a roasting spit. In French, this is: barbe (beard) et (en) queue (tail), pronounced barbékjeu. The English found the French barbecue queue a difficult word and made a barbecue out of it. And even the French have now taken over. But in short, we write bbq again. Whichever way you write it, it's still a strange word. Who's coming in tonight's beard and tails?
Barbecuing is extremely popular on all continents. In some countries, whole pigs or sheep are traditionally still roasted on a spit over an open fire. In the Netherlands, we usually stick to a handy model of charcoal barbecue. Although the easier gas barbecue is gaining ground. People who swear by gas barbecues especially praise the shorter cooking time, the ability to control the temperature and the ease of cleaning. While coal lovers, of course, go for the authentic smoke taste and atmosphere. In addition, a charcoal barbecue is much cheaper to purchase than the gas variant. You can even have a disposable BBQ with coals for just a few euros.
If you want to make your beard and tail a success, make sure you are well prepared. And for nice weather, although unfortunately you can't order it. Here's what you need for a good game of barbecue:
Everything is ready. On to step 2: light up the barbecue and ensure a well-glowing barbecue. If you want to appear a bit adept at your bbq party, follow these tips:
Okay, the coals are glowing and grey. Now comes the real work. With these tips, you'll become a real barbecue pro.
With these tips as a basis, nothing can actually fail. Stick with it for the best results, because burnt food is not only dirty, but also very unhealthy. Do you feel like you haven't got the hang of it despite all the tips, don't you have a barbecue or just don't feel like grilling for hours while the rest of the company is having a drink? Then a perfect barbecue is still possible: have your entire barbecue catered! It also saves dishes. Ideal for having your bbq catering arranged during your birthday, company party, wedding or other occasion.
Did you know that Alvida Catering & Events can provide you with a complete bbq with live cooking at your location? Complete with decor and staff. Feel free to request a quote call or call 023 822 3113.
Do you always write your barbecue wrong with a q? Then know that it was originally written that way. Indeed, the origin of the word is very French. The French loved roast boar a long time ago. They rained the beast “from beard to tail” on a roasting spit. In French, this is: barbe (beard) et (en) queue (tail), pronounced barbékjeu. The English found the French barbecue queue a difficult word and made a barbecue out of it. And even the French have now taken over. But in short, we write bbq again. Whichever way you write it, it's still a strange word. Who's coming in tonight's beard and tails?
Barbecuing is extremely popular on all continents. In some countries, whole pigs or sheep are traditionally still roasted on a spit over an open fire. In the Netherlands, we usually stick to a handy model of charcoal barbecue. Although the easier gas barbecue is gaining ground. People who swear by gas barbecues especially praise the shorter cooking time, the ability to control the temperature and the ease of cleaning. While coal lovers, of course, go for the authentic smoke taste and atmosphere. In addition, a charcoal barbecue is much cheaper to purchase than the gas variant. You can even have a disposable BBQ with coals for just a few euros.
If you want to make your beard and tail a success, make sure you are well prepared. And for nice weather, although unfortunately you can't order it. Here's what you need for a good game of barbecue:
Everything is ready. On to step 2: light up the barbecue and ensure a well-glowing barbecue. If you want to appear a bit adept at your bbq party, follow these tips:
Okay, the coals are glowing and grey. Now comes the real work. With these tips, you'll become a real barbecue pro.
With these tips as a basis, nothing can actually fail. Stick with it for the best results, because burnt food is not only dirty, but also very unhealthy. Do you feel like you haven't got the hang of it despite all the tips, don't you have a barbecue or just don't feel like grilling for hours while the rest of the company is having a drink? Then a perfect barbecue is still possible: have your entire barbecue catered! It also saves dishes. Ideal for having your bbq catering arranged during your birthday, company party, wedding or other occasion.
Did you know that Alvida Catering & Events can provide you with a complete bbq with live cooking at your location? Complete with decor and staff. Feel free to request a quote call or call 023 822 3113.
Posted by:
Monday, 20 November 2023 11:56
Simone
The end of the year is fast approaching and what better than the festive atmosphere of Christmas to end the business year in style? Alvida Catering & Events is ready to make your Christmas company party unforgettable. With our dedicated team and a range of enchanting packages, we bring the magic of the holidays to your business. Read on and discover how we will transform your Christmas company party into a true winter wonderland!
Our popular Christmas party packages provide a festive atmosphere where colleagues can toast to the past year and look forward to what the future holds. With tasty snacks, sparkling drinks and a festive atmosphere, the Christmas party will be an unforgettable occasion. Let us take care of the details so you and your team can fully enjoy the festivities!
click here for the arrangement
Welcome your guests with a warm welcome during our Christmas Winter Cookie and Zopie package. Think of atmospheric fire pits, the scent of winter treats and delicious drinks to warm up. This package gives a cozy feeling, perfect for an informal get-together where colleagues can enjoy each other's company in a winter setting.
Watch here more information
Surprise your team with a unique experience by hosting a Winter Wonderland BBQ. Yes, you read that right, a BBQ in the winter! Let us convince you that this is possible with tasty dishes that are perfect for the winter season. Think grilled treats, hot sauces and fire pits that create a cozy atmosphere. A winter barbecue you'll never forget!
Want to know more about the content? click here
Do you really want to unpack? Then choose our Christmas Winter Foodmarket package. A culinary journey through various stalls with delicious dishes and treats. Let your guests enjoy a unique taste experience and create a cozy market atmosphere at your company party. The Christmas Winter Food Market is the way to spoil the taste buds while creating a festive atmosphere.
Watch here the possibilities
Let Alvida Catering & Events guide you in organizing the perfect Christmas company party. Whether you opt for an atmospheric drink, a winter BBQ, or an extensive food market, we guarantee an unforgettable experience. Contact us today and give your company the Christmas party it deserves. Together, we'll make your company party a magical event! 🎄✨
Click here to get a quote right away!
The end of the year is fast approaching and what better than the festive atmosphere of Christmas to end the business year in style? Alvida Catering & Events is ready to make your Christmas company party unforgettable. With our dedicated team and a range of enchanting packages, we bring the magic of the holidays to your business. Read on and discover how we will transform your Christmas company party into a true winter wonderland!
Our popular Christmas party packages provide a festive atmosphere where colleagues can toast to the past year and look forward to what the future holds. With tasty snacks, sparkling drinks and a festive atmosphere, the Christmas party will be an unforgettable occasion. Let us take care of the details so you and your team can fully enjoy the festivities!
click here for the arrangement
Welcome your guests with a warm welcome during our Christmas Winter Cookie and Zopie package. Think of atmospheric fire pits, the scent of winter treats and delicious drinks to warm up. This package gives a cozy feeling, perfect for an informal get-together where colleagues can enjoy each other's company in a winter setting.
Watch here more information
Surprise your team with a unique experience by hosting a Winter Wonderland BBQ. Yes, you read that right, a BBQ in the winter! Let us convince you that this is possible with tasty dishes that are perfect for the winter season. Think grilled treats, hot sauces and fire pits that create a cozy atmosphere. A winter barbecue you'll never forget!
Want to know more about the content? click here
Do you really want to unpack? Then choose our Christmas Winter Foodmarket package. A culinary journey through various stalls with delicious dishes and treats. Let your guests enjoy a unique taste experience and create a cozy market atmosphere at your company party. The Christmas Winter Food Market is the way to spoil the taste buds while creating a festive atmosphere.
Watch here the possibilities
Let Alvida Catering & Events guide you in organizing the perfect Christmas company party. Whether you opt for an atmospheric drink, a winter BBQ, or an extensive food market, we guarantee an unforgettable experience. Contact us today and give your company the Christmas party it deserves. Together, we'll make your company party a magical event! 🎄✨
Click here to get a quote right away!
Posted by:
Wednesday, September 23 - 13:35
Simone
Safe party in times of the corona pandemic
How can you organize a party safely and yet successfully in times of the corona pandemic? We get this question regularly and our answer is, yes, you can, but of course with some minor adjustments (coronaproof).
We have listed 10 tips below.
1) Make sure there is adequate ventilation
- Organize outdoors as much as possible. In cold weather, for example, use a tent and make sure the tent is not completely closed.
- You can also organize a party inside, but in that case, open windows and doors facing each other. This includes a large overhead door that you partially open. Fresh air is always nice but indispensable these days.
2) Communicate the measures clearly to the guests
- Send a personal invitation (by mail or even better, just by regular mail)
- Hang up nice posters with the measures
3) Fixed sitting and/or standing positions
- You send a nice invitation and immediately make an overview of the fixed seats and standing places. By means of beautiful table numbers, everyone knows what their permanent place is. Of course, you don't have to sit or stand at it all evening, but this prevents everyone from constantly getting mixed up and changing places.
4) Disinfectant
Place disinfectant at the entrance, on the bar and possibly on all tables. You will notice that people like to disinfect their hands from time to time.
5) Registering invitees
- Let the guests register in advance, we use an online registration tool for this where people can indicate whether they have had a cold in the past 24 hours. This data gives you insight into the health of the attendees. If it turns out afterwards that something has happened, you have all the data ready to use for a possible source and contact investigation.
6) Sufficient distance
Distance between tables, the bar and any other objects. Space is always nice, but at this time, we want our environment to be and stay healthy. That is why it is certainly nice now that the layout of the location is more spacious. You have less risk of being too close to someone unnoticed.
7) The music and dancing
Turn the music down a bit. The advantage of this is that you can really chat with the others without having to shout because the background music allows this very well. An additional advantage is that people are not going to sing and dance along. We're dancing again after the corona!
8) Gloves
Use gloves not only in preparation but also at the bar and change them regularly. Just wearing gloves doesn't help because, of course, we do just as much with our gloves on as we do without gloves. That is why it is the rule that they are changed every 15 minutes anyway and are changed after contact with contaminated surfaces or, for example, money. Apart from corona, personal hygiene and the use of gloves is always an important point when working with food and drinks.
9) Shake hands
Do not shake hands, do not hand over objects. Just saying hello without shaking hands or without the three famous kisses takes some getting used to, but trust us, it gets used to itself. Don't give a drink this time, just put it in front of someone. That works just as well and no one is bothered by it.
10) Last but not least, use your common sense. Every day, a lot of questions still come in about sometimes very small things, and that's a good thing. But often you know the answer yourself. Take, for example, the question about the one and a half meters. Of course, you can accidentally forget the 1.5 meter mark while walking by, but that is of course different than dancing the salsa together for 5 minutes or half an hour sitting at the table and chatting together. The chance of something happening may be very small and maybe you won't be bothered by it yourself and you won't notice that you might have been infected after all and the next day you'll be with your lovely grandmother or grandfather.
With these 10 tips, we hope to have given you the tools to still organize a successful party. Do you want more information about how we can organize your party or do you have other questions? Feel free to call or email. You can reach us 7 days a week between 10:00 a.m. and 10:00 p.m. on 023 822 31 13.
Safe party in times of the corona pandemic
How can you organize a party safely and yet successfully in times of the corona pandemic? We get this question regularly and our answer is, yes, you can, but of course with some minor adjustments (coronaproof).
We have listed 10 tips below.
1) Make sure there is adequate ventilation
- Organize outdoors as much as possible. In cold weather, for example, use a tent and make sure the tent is not completely closed.
- You can also organize a party inside, but in that case, open windows and doors facing each other. This includes a large overhead door that you partially open. Fresh air is always nice but indispensable these days.
2) Communicate the measures clearly to the guests
- Send a personal invitation (by mail or even better, just by regular mail)
- Hang up nice posters with the measures
3) Fixed sitting and/or standing positions
- You send a nice invitation and immediately make an overview of the fixed seats and standing places. By means of beautiful table numbers, everyone knows what their permanent place is. Of course, you don't have to sit or stand at it all evening, but this prevents everyone from constantly getting mixed up and changing places.
4) Disinfectant
Place disinfectant at the entrance, on the bar and possibly on all tables. You will notice that people like to disinfect their hands from time to time.
5) Registering invitees
- Let the guests register in advance, we use an online registration tool for this where people can indicate whether they have had a cold in the past 24 hours. This data gives you insight into the health of the attendees. If it turns out afterwards that something has happened, you have all the data ready to use for a possible source and contact investigation.
6) Sufficient distance
Distance between tables, the bar and any other objects. Space is always nice, but at this time, we want our environment to be and stay healthy. That is why it is certainly nice now that the layout of the location is more spacious. You have less risk of being too close to someone unnoticed.
7) The music and dancing
Turn the music down a bit. The advantage of this is that you can really chat with the others without having to shout because the background music allows this very well. An additional advantage is that people are not going to sing and dance along. We're dancing again after the corona!
8) Gloves
Use gloves not only in preparation but also at the bar and change them regularly. Just wearing gloves doesn't help because, of course, we do just as much with our gloves on as we do without gloves. That is why it is the rule that they are changed every 15 minutes anyway and are changed after contact with contaminated surfaces or, for example, money. Apart from corona, personal hygiene and the use of gloves is always an important point when working with food and drinks.
9) Shake hands
Do not shake hands, do not hand over objects. Just saying hello without shaking hands or without the three famous kisses takes some getting used to, but trust us, it gets used to itself. Don't give a drink this time, just put it in front of someone. That works just as well and no one is bothered by it.
10) Last but not least, use your common sense. Every day, a lot of questions still come in about sometimes very small things, and that's a good thing. But often you know the answer yourself. Take, for example, the question about the one and a half meters. Of course, you can accidentally forget the 1.5 meter mark while walking by, but that is of course different than dancing the salsa together for 5 minutes or half an hour sitting at the table and chatting together. The chance of something happening may be very small and maybe you won't be bothered by it yourself and you won't notice that you might have been infected after all and the next day you'll be with your lovely grandmother or grandfather.
With these 10 tips, we hope to have given you the tools to still organize a successful party. Do you want more information about how we can organize your party or do you have other questions? Feel free to call or email. You can reach us 7 days a week between 10:00 a.m. and 10:00 p.m. on 023 822 31 13.
Posted by:
Monday, March 2, 2020 - 20:20
Raoul
In Asia, it has been a normal street scene for centuries: street stalls selling all kinds of local delicacies. A colorful and fragrant collection of traders with mobile stalls from where they sell their homemade specialties. Bangkok alone has 20,000 street vendors.
Over the past 10 years, this phenomenon has undergone a global revolution and has spread to all continents. Previously, we only saw a chip shop, fish stand or hot dog truck on the street; nowadays, every self-respecting city has several food markets or festivals. Food trucks, food caravans, food stalls, food mopeds and, above all, many food lovers can now visit all over the Netherlands all year round. Street food has also become extremely popular here.
Mobile kitchen
The food festivals have been around in our country for about 10 years now. In America, they have been watching the art of hip street sales for a long time, where the idea of the hip mobile kitchen originated. In the Netherlands, it started at the many festivals, where visitors were no longer satisfied with the food on offer. More and more food trucks were coming to the festivals and they liked it so much that the idea arose to give this food culture its own festival.
The big advantage of a food market is that everyone gets their money's worth. One person wants a nice piece of meat and the other wants a light vegan snack. At a food market, everyone buys what they want, while you can still eat together. For that reason, the food market concept has also become popular in catering. After all, it is not easy to satisfy everyone with a large group. But with all kinds of different hip snacks at different stalls, you can keep everyone happy. And it also looks very festive.
Street food trends
Trends for 2020 are the cuisines of India and Japan. Indian finger food is a hit with light snacks such as scallops with sweet and sour ginger or puris with chutney. It's nothing like the Indian cuisine we know. From Japan, snacks come to share together on the street food menu, such as chicken skewers and fried tofu. The appreciation for plant-based protein is also rising. So expect products containing soy, grains, algae and beans on the menu. In London, the fluffy, filled pancake from Taiwan is a hit. Expect them at the Dutch festivals too soon.
Eating and traveling
Most street food trends come from the country of origin. It is therefore not surprising that half of the travelers want to visit a food market during their vacation. According to research by a major booking site, many travelers choose their destination based on local cuisine anyway. A whopping 41% of travelers want to discover new destinations in 2018 because of local cuisine. That's an increase of more than 10 percent compared to 2017: a quarter of travelers don't see anything in a destination without a foodie culture at all.
For street food lovers, the top of the list are Bangkok in Thailand, Taipei in Taiwan, Hanoi in Vietnam, Istanbul in Turkey and George Town in Malaysia. Here, too, you can still see that the real street food culture comes from Asia.
Food markets
You can find the best food markets and festivals in the Randstad this summer here:
Rolling Kitchens, Amsterdam
During the Ascension weekend from May 20 to 24, the Rolling Kitchens will park on the grounds of the Westergasfabriek in Amsterdam for the 11th time. As they say, here you'll find everything “from gourmet food trucks to rolling kitchen princesses”. And of course, the whole thing is graced by mobile music. Free entry. Watch on www.rollendekeukens.nl
Pure market, Amsterdam
An Amsterdam monthly, Sunday food market that is held alternately in the Amstelpark, Park Frankendael and the Amsterdamse Bos. Producers sell their own artisanal products here, which you can enjoy on the spot at one of the tables. Free admission, Sunday, March 29, 2020. www.puremarkt.nl
Toost Food Truck Festival, Multiple locations
Throughout the summer, you will find Toost at various locations (to be announced soon), where you can find delicious snacks prepared in authentic food trucks. www.toostfoodtruckfestival.nl
The Parade, Multiple locations
The traveling festival where food and culture go hand in hand. You can see over 60 shows here, but some people only come here for delicious snacks. From May 29 to August 30 in Rotterdam, The Hague, Utrecht and Amsterdam. Admission €7.50. www.deparade.nl
Haarlem Experimental Park
From August 28 to 30 in the Kenaupark in Haarlem with a nice food line up, music, theater and entertainment for young and old. Free entry. www.proefparkhaarlem.nl
De Hallen, Amsterdam
A permanent indoor food market in Amsterdam in an old tram depot with food trucks, restaurants and a cinema. www.foodhallen.nl
The Market Hall, Rotterdam
A daily Rotterdam indoor market and food market with food from all over the world. www.markthal.nl
If you have something to celebrate from 30 people, Alvida Catering & Events can offer a complete food market provide on-site food stands with scaffolding wooden food stands. Fully provided with catering, decoration and staff. For individuals and companies. Request a free quote or call 023 822 3113.
In Asia, it has been a normal street scene for centuries: street stalls selling all kinds of local delicacies. A colorful and fragrant collection of traders with mobile stalls from where they sell their homemade specialties. Bangkok alone has 20,000 street vendors.
Over the past 10 years, this phenomenon has undergone a global revolution and has spread to all continents. Previously, we only saw a chip shop, fish stand or hot dog truck on the street; nowadays, every self-respecting city has several food markets or festivals. Food trucks, food caravans, food stalls, food mopeds and, above all, many food lovers can now visit all over the Netherlands all year round. Street food has also become extremely popular here.
Mobile kitchen
The food festivals have been around in our country for about 10 years now. In America, they have been watching the art of hip street sales for a long time, where the idea of the hip mobile kitchen originated. In the Netherlands, it started at the many festivals, where visitors were no longer satisfied with the food on offer. More and more food trucks were coming to the festivals and they liked it so much that the idea arose to give this food culture its own festival.
The big advantage of a food market is that everyone gets their money's worth. One person wants a nice piece of meat and the other wants a light vegan snack. At a food market, everyone buys what they want, while you can still eat together. For that reason, the food market concept has also become popular in catering. After all, it is not easy to satisfy everyone with a large group. But with all kinds of different hip snacks at different stalls, you can keep everyone happy. And it also looks very festive.
Street food trends
Trends for 2020 are the cuisines of India and Japan. Indian finger food is a hit with light snacks such as scallops with sweet and sour ginger or puris with chutney. It's nothing like the Indian cuisine we know. From Japan, snacks come to share together on the street food menu, such as chicken skewers and fried tofu. The appreciation for plant-based protein is also rising. So expect products containing soy, grains, algae and beans on the menu. In London, the fluffy, filled pancake from Taiwan is a hit. Expect them at the Dutch festivals too soon.
Eating and traveling
Most street food trends come from the country of origin. It is therefore not surprising that half of the travelers want to visit a food market during their vacation. According to research by a major booking site, many travelers choose their destination based on local cuisine anyway. A whopping 41% of travelers want to discover new destinations in 2018 because of local cuisine. That's an increase of more than 10 percent compared to 2017: a quarter of travelers don't see anything in a destination without a foodie culture at all.
For street food lovers, the top of the list are Bangkok in Thailand, Taipei in Taiwan, Hanoi in Vietnam, Istanbul in Turkey and George Town in Malaysia. Here, too, you can still see that the real street food culture comes from Asia.
Food markets
You can find the best food markets and festivals in the Randstad this summer here:
Rolling Kitchens, Amsterdam
During the Ascension weekend from May 20 to 24, the Rolling Kitchens will park on the grounds of the Westergasfabriek in Amsterdam for the 11th time. As they say, here you'll find everything “from gourmet food trucks to rolling kitchen princesses”. And of course, the whole thing is graced by mobile music. Free entry. Watch on www.rollendekeukens.nl
Pure market, Amsterdam
An Amsterdam monthly, Sunday food market that is held alternately in the Amstelpark, Park Frankendael and the Amsterdamse Bos. Producers sell their own artisanal products here, which you can enjoy on the spot at one of the tables. Free admission, Sunday, March 29, 2020. www.puremarkt.nl
Toost Food Truck Festival, Multiple locations
Throughout the summer, you will find Toost at various locations (to be announced soon), where you can find delicious snacks prepared in authentic food trucks. www.toostfoodtruckfestival.nl
The Parade, Multiple locations
The traveling festival where food and culture go hand in hand. You can see over 60 shows here, but some people only come here for delicious snacks. From May 29 to August 30 in Rotterdam, The Hague, Utrecht and Amsterdam. Admission €7.50. www.deparade.nl
Haarlem Experimental Park
From August 28 to 30 in the Kenaupark in Haarlem with a nice food line up, music, theater and entertainment for young and old. Free entry. www.proefparkhaarlem.nl
De Hallen, Amsterdam
A permanent indoor food market in Amsterdam in an old tram depot with food trucks, restaurants and a cinema. www.foodhallen.nl
The Market Hall, Rotterdam
A daily Rotterdam indoor market and food market with food from all over the world. www.markthal.nl
If you have something to celebrate from 30 people, Alvida Catering & Events can offer a complete food market provide on-site food stands with scaffolding wooden food stands. Fully provided with catering, decoration and staff. For individuals and companies. Request a free quote or call 023 822 3113.
As I also told Roy on the night itself, it was beyond our expectations.
Thank you so much for taking good care.
Ik had het genoeg om gebruik te maken van de diensten van Alvida voor de opening van ons nieuwe bedrijf, en ik kan niet anders dan lovend zijn over hun werk! Vanaf het eerste contact was het duidelijk dat ze niet alleen professionaliteit, maar ook passie voor hun vak bezaten.
Het team was uiterst vriendelijk en behulpzaam, en alles werd tot in de puntjes geregeld, de presentatie was prachtig en er was voor ieder wat wils. Onze gasten waren unaniem enthousiast!
Wat ik vooral waardeerde, was de flexibiliteit van het cateringbedrijf. Ze luisteren aandachtig naar onze wensen en geven advies. Alles werd op tijd geleverd en het personeel was discreet en zorgzaam tijdens het evenement.
Dankzij Alvida werd de opening een groot succes, en ik zou ze zonder overweging aanbevelen voor elke gelegenheid. Ze hebben echt onze verwachtingen overtroffen!
Kind regards,
Marco Verbeek
What an incredibly fun party we had at Bloemendaal station with the organization of Alvida. Within a good month, they had arranged everything properly.
Top were the snacks, Raoul's cocktail bar (delicious) and the cheese cart with different types of cheeses including a small portion of Roy-Alexander
was very popular with the guests. Not to mention the service who took good care of everyone and were nice to everyone.
Meanwhile, gifts were accepted and we were able to focus on the guests and... dance!!
Alvida Catering is highly recommended: they respond very quickly, empathize with your situation and wishes, think along and add that little bit extra, are inexpensive compared to the market, are flexible and very professional.
What a top team! Last Saturday, the Alvida team gave our colleagues and partners an unforgettable evening! From the very first contact, there was an immediate click. Alvida is open to all wishes, thinks along with you and provides professional advice. They clearly know what they are doing! On the evening itself, everything was really taken care of down to the last detail. Exactly how I had it in mind or even better! The team consists of representative and hardworking ladies and gentlemen, you are so nice! Everyone immediately had the feeling of Christmas and it stayed that way all evening. A big thank you to all of you, I'm thankful I got to know you! Good luck with all future assignments and hope to see you soon!!
Voor onze BBQ afgelopen vrijdag hebben wij samengewerkt met Alvida voor de catering, en dat is ons ontzettend goed bevallen. Vanaf het eerste contactmoment was het duidelijk dat we te maken hadden met een ervaren en gastvrij team.
We hebben het enorm gewaardeerd hoe Alvida met ons meedacht over de invulling en uitvoering van het evenement. Dat gaf ons veel rust en vertrouwen. Hun jarenlange ervaring was echt top tijdens het opbouwen.
Ik heb vanaf het begin geschakeld met Roy, en het was erg fijn om direct een goede klik te hebben. Ik vind het ontzettend belangrijk om met partijen samen te werken waarbij dat gevoel er is, en Roy heeft daar goed voor gezorgd. Het was ook leuk om hem tijdens het event zelf te mogen zien.
De sfeer tijdens de BBQ was precies wat we hoopten: warm, knus maar toch strak en professioneel. De combinatie van de statafels, de BBQ en de bar paste perfect bij elkaar en zorgde voor een hele fijne setting waar iedereen zich op z’n gemak voelde.
Daarnaast werd er goed rekening gehouden met collega’s met allergieën en dieetwensen. Er waren voldoende opties, waaronder veel glutenvrije keuzes.
Ook het drankaanbod was erg goed afgestemd: er was een fijne selectie met én zonder alcohol. De alcoholvrije mojito was heerlijk fris.
De cannoli waren een leuke en smakelijke touch bij de bar, die smaakte zeker naar meer!
Bedankt Alvida voor de topverzorging. Een dikke 5 sterren voor het gehele event! En ook een speciale shout-out naar Rachel, Roel en Roy voor hun gastvrijheid en harde werk.
We have experienced the cooperation with Alvida as very pleasant. The personal guidance pleasantly surprised us. Furthermore, your punctuality and flexibility were remarkable. When we throw another party, we hope to be able to use your services again! Until then, we wish you the best of luck, best regards,
Thank you so much for the fantastic party! Compliments to the team who were right on time and worked incredibly hard. We also really liked how we thought along with us about the catering arrangements, about the design of the space, lighting, etc. The contact was very professional but also very personal. We also congratulate you on your reliability and flexibility. We would love to use Alvida for our next event.
Alvida thinks along with you when it comes to catering and provides clear advice in a pleasant way. The guests were impressed by the well-organized evening. Thank you so much Alvida!
Avenue de la Parel 2
2132 WS Hoofddorp
t. 023 822 3113
Overall: info@alvida-catering.nl
Procurement: inkoop@alvida-catering.nl
We are available every day between 10 a.m. and 9 p.m.
upon 023 822 3113
You can easily request a quote from us form on.
.webp)