Disposable suikerriet bestek en bakjes
Buffet decoratie
Inclusief benodigdheden
Warme Gerechten
• Malse en pikante kippendij uit de oven met piri piri
• Knapperige roseval aardappeltjes uit de oven
• Saté van de kippendij met huisgemaakte satésaus
Koude Gerechten
• Huisgemaakte aardappelsalade salade met creme fraiche, lente ui
• Frisse Franse salade op basis van rucola en veldsla met onder andere tomaatjes, buffel mozzarella en walnootjes
• Charcuterie en Franse kazen op plateau
Bijgerechten
• Vers gebakken steenoven broden
• Ambachtelijke huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte zongedroogde tomaten tapenade
Disposable suikerriet bestek en bakjes
Buffet decoratie
Inclusief benodigdheden
vanaf 50 personen te bestellen
Warme gerechten
• Spaghetti Bolognese
• Melazane lasagne met aubergine, tomaat en Italiaanse kaas
• Italiaanse kasteelaardappelen gegratineerd met parmezaanse kaas
• Italiaanse kippendij gerold in Prosciutto, gemarineerd in groene pesto met pijnboompitjes
Koude gerechten en antipasti
• Vitello Tonato (kalfsfricandeau met tonijnmayonaise)
• Salade Caprese met buffel mozzarella en tomaat en basilicum
• Rijkgevulde Italiaanse salade
• Charcuterie (diverse soorten fijngesneden vleeswaren)
• Italiaanse kaasplank met diverse kazen, chutneys en crackers
• Bourgondisch brood met tapenade, pesto, olijfolie en boter
Inbegrepen bij dit arrangement:
• Heerlijk buffet op locatie
• Buffetdecoratie
• Apparatuur en benodigdheden t.b.v. buffet
• Disposable suikerriet bestek en bakjes
Disposable suikerriet bestek en bakjes
Buffet decoratie
Inclusief benodigdheden
vanaf 50 personen te bestellen
Warme gerechten
• Gebakken Bami Goreng
• Gebakken Nasi Goreng Rijst
• Daging Rendang (gestoofd rundvlees in kokossaus met specerijen)
• Ajam Ketjap (Malse kippendij in zoet/pittige marinade)
• Kippendijsaté in Pindasaus
• Sajoerboontjes
Koude gerechten en bijgerechten
• Atjar Tjampoer
• Cassave
• Vegetarische Aziatische Salade
• Asian noodle salade met biefstukpuntjes
• Assortiment van verse pasteitjes
• Kroepoek
Inbegrepen bij dit arrangement:
• Heerlijk buffet op locatie
• Buffetdecoratie
• Apparatuur en benodigdheden t.b.v. buffet
• Disposable suikerriet bestek en bakjes
Vlees & salade
• 4 soorten grill gerechten naar keuze
• 3 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
Sauzen & brood
• Warme satésaus
• Diverse sauzen zoals knoflooksaus, BBQ-saus en whiskeysaus
• Bourgondisch brood
• Ambachtelijke huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte zongedroogde tomaten tapenade
Gedurende de barbecue schenken wij:
• Zuid-franse witte wijn
• Zuid-franse rode wijn
• Franse rosé wijn
• Heineken tapbier
• Assortiment frisdranken, sappen en waters
Inbegrepen bij dit arrangement:
• Heerlijke barbecue
• Afkoop van dranken
• Personeel (bar en bediening en bbq kok(s))
• Luxe houten bar
• Koeling en bierpomp
• Glaswerk
• Apparatuur en benodigdheden t.b.v. foodmarket
Optioneel toevoegen aan de barbecue:
• Ontvangst met glas Cava v.a. 3,50 p.p.
• Vers gebakken friet v.a. 4,50 p.p.
• Luxe gevulde Borrelplank v.a. 5,50 p.p.
• Nacho tortilla chips met salsa 2,50 p.p.
• Barista v.a. 750,00
• Donutwall v.a. 3,50 p.p.
• Vers schepijs in oubliehoorn v.a. 3,50 p.p.
• Sweetbar v.a. 11,50 p.p.
Wat kan je allemaal van ons verwachten?
• Advies en begeleiding voor en tijdens het event
• Een ontzorgde avond vol heerlijke gerechten en dranken
• Het transport van alle goederen en de opbouw en afbouw
• Van A tot Z in de puntjes verzorgd
Vlees & salade
• 5 soorten grill gerechten naar keuze
• 4 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
Sauzen & brood
• Warme satésaus
• Diverse sauzen zoals knoflooksaus, BBQ-saus en whiskeysaus
• Bourgondisch brood
• Ambachtelijke huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte zongedroogde tomaten tapenade
Gedurende de barbecue schenken wij:
• Zuid-franse witte wijn
• Zuid-franse rode wijn
• Franse rosé wijn
• Heineken tapbier
• Assortiment frisdranken, sappen en waters
Inbegrepen bij dit arrangement:
• Heerlijke barbecue
• Afkoop van dranken
• Personeel (bar en bediening en bbq kok(s))
• Luxe houten bar
• Koeling en bierpomp
• Glaswerk
• Apparatuur en benodigdheden t.b.v. foodmarket
Optioneel toevoegen aan de barbecue:
• Ontvangst met glas Cava v.a. 3,50 p.p.
• Vers gebakken friet v.a. 4,50 p.p.
• Luxe gevulde Borrelplank v.a. 5,50 p.p.
• Nacho tortilla chips met salsa 2,50 p.p.
• Barista v.a. 750,00
• Donutwall v.a. 3,50 p.p.
• Vers schepijs in oubliehoorn v.a. 3,50 p.p.
• Sweetbar v.a. 11,50 p.p.
Wat kan je allemaal van ons verwachten?
• Advies en begeleiding voor en tijdens het event
• Een ontzorgde avond vol heerlijke gerechten en dranken
• Het transport van alle goederen en de opbouw en afbouw
• Van A tot Z in de puntjes verzorgd
Vlees & salade
• 6 soorten grill gerechten naar keuze
• 4 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
Sauzen & brood
• Warme satésaus
• Diverse sauzen zoals knoflooksaus, BBQ-saus en whiskeysaus
• Bourgondisch brood
• Ambachtelijke huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte zongedroogde tomaten tapenade
Gedurende de barbecue schenken wij:
• Zuid-franse witte wijn
• Zuid-franse rode wijn
• Franse rosé wijn
• Heineken tapbier
• Assortiment frisdranken, sappen en waters
Inbegrepen bij dit arrangement:
• Heerlijke barbecue
• Afkoop van dranken
• Personeel (bar en bediening en bbq kok(s))
• Luxe houten bar
• Koeling en bierpomp
• Glaswerk
• Apparatuur en benodigdheden t.b.v. foodmarket
Optioneel toevoegen aan de barbecue:
• Ontvangst met glas Cava v.a. 3,50 p.p.
• Vers gebakken friet v.a. 4,50 p.p.
• Luxe gevulde Borrelplank v.a. 5,50 p.p.
• Nacho tortilla chips met salsa 2,50 p.p.
• Barista v.a. 750,00
• Donutwall v.a. 3,50 p.p.
• Vers schepijs in oubliehoorn v.a. 3,50 p.p.
• Sweetbar v.a. 11,50 p.p.
Wat kan je allemaal van ons verwachten?
• Advies en begeleiding voor en tijdens het event
• Een ontzorgde avond vol heerlijke gerechten en dranken
• Het transport van alle goederen en de opbouw en afbouw
• Van A tot Z in de puntjes verzorgd
INCLUSIEF CULINAIRE BORRELHAPJES
OPEN BAR GEDURENDE ARRANGEMENT
BAR EN BEDIENEND PERSONEEL INBEGREPEN
Avondfeest inclusief bedienend en bar personeel en tafelaankleding
Culinaire borrelhapjes
• Ierse runderballetjes met Zaanse mayonaise
• 2 ronde Bittergarnituur met sauzen
• Kippendijspies met Aziatische marinade
• Luxe schaal met fijngesneden charcuterie
• Schaal met Franse Kaas
• 2 ronde Vietnamese loempia’s
Op alle statafels verzorgen wij
• Vers notenmix, kaas koekjes en gemarineerde olijven op alle statafels
Inclusief diverse dranken waaronder
• Witte wijn, Rode wijn en Rosé wijn
• Bier vers vanuit de tap
• Ruim assortiment frisdrank (o.a. Cola, Sinas, 7-up)
• Jus d'Orange en Appelsap
• Bruisend water
• Gefilterd plat water uit de tap
Breid je avondfeest uit met bijvoorbeeld een cocktailbar, sterke drank, entertainment, decoratie en diverse andere mogelijkheden!
LUXE HAPJES EN GIN & TONIC BAR
OPEN BAR GEDURENDE ARRANGEMENT
BAR EN BEDIENEND PERSONEEL INBEGREPEN
Avondfeest inclusief bedienend en bar personeel en tafelaankleding
Culinaire borrelhapjes
• Kippendijspies met Aziatische marinade
• Spaanse versgemaakte Gazpacho
• Ierse runderballetjes met Zaanse mayonaise met truffel
• Hartige quiche taartjes
• Spaanse aardappeltortilla rondjes met paprika
• Bittergarnituur met sauzen
• Italiaanse tomaat-mozzarella spies
Op alle statafels verzorgen wij
• Vers gebrande noten en gemarineerde olijven op alle statafels
• Luxe krokantjes met tapenade op alle statafels
Inclusief diverse dranken waaronder
• Witte wijn, Rode wijn en Rosé wijn
• Bier vers vanuit de tap
• Ruim assortiment frisdrank (o.a. Cola, Sinas, 7-up)
• Jus d'Orange en Appelsap
• Bruisend water
• Gefilterd plat water uit de tap
Happy cocktail bar
Inclusief 2 gin tonics per persoon!
Breid je avondfeest uit met bijvoorbeeld een cocktailbar, sterke drank, entertainment, decoratie en diverse andere mogelijkheden!
Heerlijk genieten van een uitgebreid, vers bereid buffet? Kies dan voor de all-in verzorgde buffeten van Alvida Catering.
Al onze luxe buffetten zijn te bestellen vanaf minimaal 50 personen.Heeft u specifieke wensen, neem dan even contact op zodat we samen met u een passend buffet kunnen samenstellen.
Sweetsbar
Fish & Chips bar
Vers gebakken frites
Burger bar met kok
Wijnbar met sommelier
Koffie barista op locatie
Luxe kaasbar met chutneys
Serranoham bar
Unieke tent op maat?
Luxe parasols
Lodge tent
Theater / Circus tent
Pagodetent
Aluhal tent
Stretchtent / Flextent
Alvida denkt mee bij de invulling van de catering en geeft op een prettige wijze helder advies. De gasten waren onder de indruk van de goed verzorgde avond. Hartelijk dank Alvida!
Wij hebben een geweldige trouwdag gehad, mede dankzij de Alvida catering.Vanaf het eerste contact werden onze wensen begrepen. Door omstandigheden waren wij eerder terug op de feestlocatie dan was afgesproken, maar dat werd soepel opgelost door Alvida. Vervolgens was de begeleiding prettig sturend en de kwaliteit hoogstaand. Wij hebben het geheel als bijzonder aangenaam ervaren en kunnen Alvida catering bijzonder aanbevelen.
Parellaan 2
2132 WS Hoofddorp
t. 023 822 3113
Algemeen: info@alvida-catering.nl
Inkoop: inkoop@alvida-catering.nl
Wij zijn elke dag bereikbaar tussen 10:00 en 21:00 uur
op 023 822 3113
Een offerte vraag je makkelijk via ons formulier aan.
.png)