Een compleet verzorgde bbq catering voor al jouw genodigden. Onze kok bereid het door jouw gekozen malse vlees of vis op de barbecue en het buffet zal mooi worden opgemaakt met heerlijke salades, knapperige broodsoorten en huisgemaakte kruidenboter en tapenade.
Barbecue catering (zonder bar en drank) zijn van zondag tot en met woensdag te bestellen vanaf minimaal 50 personen - gratis inbegrepen: barbecue kok(s).
Op donderdag, vrijdag en zaterdag zijn onze all-in arrangementen te bestellen vanaf minimaal 50 personen - gratis inbegrepen: barbecue kok(s) en barmedewerkers(s)
Het menu voor de barbecue wat je zelf mag kiezen vind je onderaan de pagina.
• 4 soorten grill gerechten naar keuze
• 3 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
• Sauzen (knoflooksaus, BBQ-saus en whiskysaus)
• Broden met kruidenboter en tapenade
• Professionele barbecue met gasfles
• Barbecue kok
Vlees & salade
• 4 soorten grill gerechten naar keuze
• 3 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
Sauzen & broden
• Warme satésaus
• Diverse sauzen zoals knoflooksaus, BBQ-saus en whiskysaus
• Bourgodisch brood
• Ambachtelijke huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte zongedroogde tomaten tapenade
Extra mogelijkheden
• Vegetarische grill gerechten en salades
• Halal grill gerechten en salades
Maak je barbecue compleet
• Vers gebakken friet met sauzen voor 4,50 per persoon (inclusief huur van professionele frituurpan)
• Vers schepijs in oubliehoorn voor 3,50 per persoon
• 5 soorten grill gerechten naar keuze
• 4 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
• Sauzen (knoflooksaus, BBQ-saus en whiskysaus)
• Broden met kruidenboter en tapenade
• Professionele barbecue met gasfles
• Barbecue kok
Vlees & salade
• 5 soorten grill gerechten naar keuze
• 4 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
Sauzen & broden
• Warme satésaus
• Diverse sauzen zoals knoflooksaus, BBQ-saus en whiskysaus
• Bourgodisch brood
• Ambachtelijke huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte zongedroogde tomaten tapenade
Extra mogelijkheden
• Vegetarische grill gerechten en salades
• Halal grill gerechten en salades
Maak je barbecue compleet met
• Vers gebakken friet met sauzen voor 4,50 per persoon (inclusief huur van professionele frituurpan)
• Vers schepijs in oubliehoorn voor 3,50 per persoon
• 6 soorten grill gerechten naar keuze
• 4 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
• Sauzen (knoflooksaus, BBQ-saus en whiskysaus)
• Broden met kruidenboter en tapenade
• Professionele barbecue met gasfles
• Barbecue kok
Vlees & salade
• 6 soorten grill gerechten naar keuze
• 4 heerlijke huisgemaakte salades naar keuze
Sauzen & broden
• Warme satésaus
• Diverse sauzen zoals knoflooksaus, BBQ-saus en whiskysaus
• Bourgodisch brood
• Ambachtelijke huisgemaakte kruidenboter
• Huisgemaakte zongedroogde tomaten tapenade
Extra mogelijkheden
• Vegetarische grill gerechten en salades
• Halal grill gerechten en salades
Maak je barbecue compleet met
• Vers gebakken friet met sauzen voor 4,50 per persoon (inclusief huur van professionele frituurpan)
• Vers schepijs in oubliehoorn voor 3,50 per persoon
5 uur durend arrangement
Gedurende het feest een tapas walking dinner met
• Spaanse gehaktballetjes met een pittige tomatensalsa
• Gefrituurde inktvisringen met aioli dip
• Gemarineerde kippendijspiesen
• Gamba’s gemarineerd in knoflook, citroen en peterselie
Ook verzorgen wij koude tapas gerechten zoals
• Wraps met gerookte zalm en rijpe avocado
• Sweet pepers gevuld met frisse roomkaas
• Assortiment van vers gemarineerde olijven
• Heerlijke Spaanse kaasplank met onder andere Manchego
• Spaanse salade van rucola, veldsla, buffel-mozzarella, tomaten
• Spaanse chorizo
• Fijne Spaanse charcuterie
Op de tafels mooie olijfhouten planken met
• Ambachtelijke gebakken luxe vloerbroden
• Ambachtelijk bereide aïoli
• Huisgemaakte tapenade van groene en zwarte olijven
• Huisgemaakte tapenade van zongedroogde tomaten
Inclusief diverse dranken waaronder
• Sprankelend ontvangst met een glas bubbels
• Witte wijn, Rode wijn en Rosé wijn
• Bier vers vanuit de tap
• Ruim assortiment frisdrank (o.a. Cola, Sinas, 7-up)
• Jus d'Orange en Appelsap
• Bruisend water
• Gefilterd plat water uit de tap
5 uur durend arrangement
Gedurende het feest verzorgen wij een walking dinner met
• Hartige mini quiches (diverse smaken)
• Franse gehaktballetjes met een romige truffelsaus
• Huisgemaakte uiensoep met krokante kaascrostini
• Diverse soorten Franse bladerdeeghapjes
• Culinaire Franse frites met rozemarijn en parmezaan
• Franse kippendij spies met mango chutney
Ook verzorgen wij diverse fingerfood gerechten zoals
• Wraps met Franse brie, walnoten en bloemenhoning
• Blini's met gerookte zalm en bieslook roomkaas
• Heerlijke franse kaasplank geserveerd op een leuke kaaskar met een glaasje port
Op de tafels mooie olijfhouten planken met
• Franse fuets met knoflook, zwarte peper en paprika
• Fijne Franse charcuterie
• Franse kaashapjes
Inclusief diverse dranken waaronder
• Sprankelend ontvangst met een glas bubbels
• Witte wijn, Rode wijn en Rosé wijn
• Bier vers vanuit de tap
• Ruim assortiment frisdrank (o.a. Cola, Sinas, 7-up)
• Jus d'Orange en Appelsap
• Bruisend water
• Gefilterd plat water uit de tap
5 uur durend arrangement
Gedurende het feest verzorgen wij warme Italiaanse gerechten zoals
• Italiaanse mini pizza's met Italiaanse kaas, prosciutto en verse rucola
• Italiaanse gehaktballetjes met truffelsaus
• Huisgemaakte Lasagne met verse spinazie en Italiaanse kaas
• Mozzarella knoflookbrood met zongedroogde tomaatjes
Ook verzorgen wij koude Italiaanse gerechten zoals
• Tomaat mozzarella spiesen met huisgemaakte basilicum pesto
• Krokante stengels met prosciutto met huisgemaakte truffeldip
• Italiaanse kaasplank met diverse luxe Italiaanse en Europese kazen
• Italiaanse charcuterie
• Italiaanse courgette hamburgers
Inclusief diverse dranken waaronder
• Sprankelend ontvangst met een glas bubbels
• Witte wijn, Rode wijn en Rosé wijn
• Bier vers vanuit de tap
• Ruim assortiment frisdrank (o.a. Cola, Sinas, 7-up)
• Jus d'Orange en Appelsap
• Bruisend water
• Gefilterd plat water uit de tap
5 uur durend avondfeest met borrel "het foute uur" is inclusief bedienend en bar personeel
Culinaire borrelhapjes
• Ierse runderballetjes met Zaanse mayonaise
• 2 ronde Bittergarnituur met sauzen
• Kippendijspies met Aziatische marinade
• 2 ronde Hollandse kaas en worst met mosterd
• 2 ronde Vietnamese loempia’s
Op alle statafels verzorgen wij
• Vers notenmix, kaas koekjes en gemarineerde olijven op alle statafels
Inclusief diverse dranken waaronder
• Witte wijn, Rode wijn en Rosé wijn
• Bier vers vanuit de tap
• Ruim assortiment frisdrank (o.a. Cola, Sinas, 7-up)
• Jus d'Orange en Appelsap
• Bruisend water
• Gefilterd plat water uit de tap
Breid je avondfeest uit met bijvoorbeeld een cocktailbar, sterke drank, entertainment, decoratie en diverse andere mogelijkheden!
Sweetsbar
Fish & Chips bar
Vers gebakken frites
Burger bar met kok
Wijnbar met sommelier
Koffie barista op locatie
Luxe kaasbar met chutneys
Serranoham bar
Unieke tent op maat?
Luxe parasols
Lodge tent
Theater / Circus tent
Pagodetent
Aluhal tent
Stretchtent / Flextent
Wat hebben wij genoten van een zeer geslaagd 50ste verjaardagsfeest. Iedereen had het erg naar hun zin. Alles was op en top geregeld en verzorgd. Van het begin tot aan het opruimen van alle spullen. Het team van Alvida weet echt wel, hoe ze zoiets moeten aanpakken. Heel erg bedankt voor een geweldige dag en ik kan alleen maar zeggen: bij een volgend feest, staat Alvida weer bij ons voor de deur.
Wij hebben het naar ons zin gehad.
Jullie mannen zijn gelukkig niet weggeregend en -gewaaid en hebben de BBQ prima, met een big smile verzorgd; waarvoor hartelijk dank.
Onwijs goed verzorgd. De aankleding alleen al is super. Heerlijke gerechten, fantastisch vlees en vis, zalige salades. Echt iedereen heeft het heel erg naar hun zin gehad!
Dank jullie wel